• Chemische Grundlagen der Lebensmitteltechnologie (AAC)

• Grundlagen der Lebensmittelanalytik (G-LA) und

• Angewandte Lebensmittelanalytik 1 (A-LA1)

• Angewandte Lebensmittelanalytik 2 (A-LA2)

• Übung zur Externen Praxisphase (EPP)

• Instrumentelle Analytik (IA)